Als einzige Bäckerei der Region backen wir Getreide, das nur wenige hundert Meter von unserer Backstube entfernt gewachsen ist. Auf Kirchhellener & Gladbecker Boden gesät, gedüngt und geerntet vom Bauernhof Overgünne.

Lokalen Ursprungs ist nicht nur unser Mehl. Unser Frischobst wächst auf den umliegenden Kirchhellener Feldern. All unsere Eier stammen von freilaufenden Hühnern, die in natürlicher Aufzucht gehalten werden.